こんにちは☀︎Bee@ORANGEです！

ゴールデンウィークを挟み、久々のクッキング演習がありました！

今日は、抹茶プリンを作りました！

抹茶もプリンも大好きなので嬉しかったです☺︎

牛乳と生クリームを火にかけ、その中に砂糖、抹茶、アガーを加え、よく混ぜます。

アガーとは、ゼラチンのようにゼリーなどを固める材料で、簡単に早く固めることができるので、パティシエがよく使っているそうです✨

良い抹茶色になってきました〜

アガーがよく溶けるまで混ぜ、型に流し入れます！

早く固まるように、バットに氷水をいれました！

20分ほど冷やすと、程よいぷるぷる感で固まりました

お好みで餡をトッピングして完成です

ミルク感もあり、とても美味しかったです！！

次回は唐揚げだそうです！お腹をすかせていきたいと思います！！