おひさしぶりです！

キタガワ@ORANGEです🍒

最近は雨が降ったり降らなかったりで

とてもジメジメしていて嫌な季節ですが、、、

皆さん元気をだして学校生活を送りましょう✊️

あ、傘は忘れないでくださいね（笑）

ではでは！本題に入ります✊️

毎週金曜恒例！みんな楽しみの

クッキング演習のブログを書きます！！！

今回は何を作ったのかというと、、、

お吸い物を作りました✨✨

(終わってからテストがあったのでマキでwww)

お鍋の直径と同じ大きさのこんぶをお鍋に入れて

白い泡が出て来たらこんぶを引き上げて

一度沸騰させてから火を止めて鰹節をいれて

出汁をとりました！

出汁を昆布や鰹節からとったことがなくて

あたふたしてしまったのですが

黄金色の出汁を作ることができました✨

みつばは2本づつくらいで結んでおきます！

それからもう１つのお鍋で

具材１つ１つ火を通していきます🍄

お味噌汁などは具材と味噌を一緒のお鍋に入れるので

具材と出汁を別々に作ることにビックリしました😳

最後に「きのめ」という山椒の仲間の葉っぱを

飾って出来上がりです✊️

とても香りが良くおいしく作ることができました✨

授業の終わりにテストがあったのですが

そちらも無事に乗り越えられたので良かったです✊️