ぷるぷる!抹茶ミルクプリン

 

こんにちは☀︎Bee@ORANGEです!

ゴールデンウィークを挟み、久々のクッキング演習がありました!

今日は、抹茶プリンを作りました!

抹茶もプリンも大好きなので嬉しかったです☺︎

 

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牛乳と生クリームを火にかけ、その中に砂糖、抹茶、アガーを加え、よく混ぜます。

アガーとは、ゼラチンのようにゼリーなどを固める材料で、簡単に早く固めることができるので、パティシエがよく使っているそうです✨

 

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良い抹茶色になってきました〜

 

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アガーがよく溶けるまで混ぜ、型に流し入れます!

早く固まるように、バットに氷水をいれました!

 

 

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20分ほど冷やすと、程よいぷるぷる感で固まりました

 

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お好みで餡をトッピングして完成です

ミルク感もあり、とても美味しかったです!!

 

次回は唐揚げだそうです!お腹をすかせていきたいと思います!!

 

 

 

 

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